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ウェルウェイランチだより ~10月~
スポーツの秋、読書の秋、芸術の秋……
などと昔から言いますが、結局のところはアレですね
そう、「食欲の秋」!!
9月~11月は個人的に食欲の秋キャンペーンを行い
普段気にしているあれやこれやの制限を解除!
カレー、ラーメン、甘いパンなどを気の向くまま!
来月の健康診断に向け、自らの首を絞めまくっています。
どうも、こんにちは調理担当スタッフです。
食欲の秋ド真ん中の10月のランチメニューを振り返ってみましょう。
五目炊き込みご飯、豆腐ハンバーグ
きんぴらごぼう、豚汁
皆さんからの要望も多かった炊き込みご飯を作りました。
炊き込みご飯は高難易度で作るほうはヒヤヒヤもんです。
バターチキンカレー、サクサクコロッケ
キャベツと人参のアチャール、スープ
カレーも難しいですね!まだまだ勉強中です!
ナポリタン、ココイチのスパイスチキン
野菜サラダ、スープ
こちらも要望の多かったナポリタン。
昔風の味わいに…なったかな!?
塩サバのパン粉焼(カレー風味)、人参ラペ
骨なしフライドチキン、スープ
サバを洋食アレンジしました。カレー風味
もうちょっと強くてもよかったかなぁ。
そして10月の最終日はハロウィンという事で特別ランチも作りました!
キーマと野菜のスープカレー!
鶏と牛のブロードをベースにトマトを効かせた
イタリアンテイストのスープカレーが出来ました!
野菜もいっぱいで良いですな!
11月も食欲を刺激するランチを作っていきますのでお楽しみに!