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ウェルウェイランチだより～７月～
皆さんこんにちは～
６月下旬頃に緊急事態宣言が明け、無事７月１日より昼食を再開することが出来ましたヾ(≧▽≦)ﾉ
皆さんすごく待ち遠しく感じてくれていたみたいなので、食べたいものの要望を沢山頂きました。
その中でも特に「豚肉が食べたい！🐖」っという要望が多かったのでそれらを意識して作っていましたよ。
それでは昼食を紹介していきたいと思います🍴🥰
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北海道は８月７日ということでいつもは８月に七夕イベントメニューを作っていましたが、今回は早めに七夕メニュー作ってみました～。
今回は急な思いつきだったんですが、星の型抜きを使って黄色パプリカを星形に切り抜いて酢豚の中に入れてみましたよ！
意外と映える一品になりました！😆✨✨きらやばー
ちなみにスターダストキノコソテーとは、黄色パプリカで星を作った時に出たくずを入れたのでスターダストキノコソテーと勝手に命名しただけです。
普段のキノコソテーとは変わりません😅
トマトは紅茶とかつおダシで取ったお出汁でコンポートにしてみました。AI的にトマトと紅茶は最高の組み合わせらしいです。なので紅茶を入れてみました。そこまで紅茶の味も気にならないですし、風味がさわやかでした☕
暑い日でしたけど煮物が食べたかったので頑張って作りました…(;^ω^)
今までで一番おいしく出来たと自画自賛しました。多分ＨＩが以前より火力の強いものに変わったからだと思います🤣
あと水ようかんもおいしい季節になりましたね。アイスもいいですが水ようかんも涼しさを感じます🎐
今回もハンバーグも手作りです。フリッターの衣もメレンゲから手作りです。
夏野菜が若干安くなったので今回初めてフリッター作ってみました。意外とふんわりサックリ出来たのでレパートリーに
仲間入りです🌟
その分時間と手間はかかりますがその分美味しいものが出来たので満足です😏
今年もありがたいことにとあるスーパーでうなぎを安く入手する事が出来たので提供させていただきました🤤✨
今月もデリバリーレクを自粛させていただいたので、その分大き目のうなぎを皆さんに振舞いました。
「とても美味しかった」「こんなにいいの！？」と言って頂けました🐟🐟🐟
来年も皆さんに精をつけてもらうために提供出来たらなと考えています！！
うなぎはいいですよ～。ビタミンＣ以外の栄養素を取ることが出来るみたいです。まさにスーパーフードですね！
これでとても暑い夏を乗りこえて欲しいですね( *´艸｀)
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７月半ばに入り、北海道でも３０℃超える日が続いたので夏バテしている方も多いと思います🥵🌤
そんな時は水分と塩分と栄養補給と睡眠をしっかりとることが大事なので、食欲が無くても少し栄養の高いものを食べる！暑くても涼しくなるような工夫をして寝てみるなどを心掛けてみて下さいね！🎐🍨🐧
あと涼しすぎるお部屋や冷たいものを摂りすぎると逆に体をだるくする原因となるそうなので体の冷やしすぎにも気をつけてくださいね～🤧💦
それではまた～★