ウェルウェイランチだより～４月～ | ウェルウェイ

皆さんこんにちは！

今月は突然寒い日が続く日もございましたが、なんと一昨日札幌の桜開花宣言が出たそうですね！

平年より１０日も早く、去年と比べても５日も早く咲いたそうです🥰

徐々にですが暖かくなっていってるのが分かります。

未だに着る服や羽織るものに困りまるのが難点ですね(笑)

それでは今月のメニューを紹介していきます。

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★カスクート２種（ポテト＆ツナ、ベジタブル＆生ハム）、唐揚げポテト、コーンスープ、プリン

たまにはサンドイッチもいいと思い、絶妙なタイミングで小さなバケットを入手する事だ出来たのでこちらを使い

サンドイッチを作ってみました♪

作るのがとても大変でしたがとても美味しいという声を沢山聞けたのでまた作りたいと思います。

次はソーセージとか挟んでみたいなと思っております🍞🥖✨

★枝豆とコーンのごはん、ポークチャップ、野菜スープ、じゃが芋のドフィノワーズ、ロールケーキ

豚の厚切り肩ロースのレパートリーを増やしたいと思いで今回はポークチャップを作りました。

初めて食べるって方も多くて驚きでした。皆さんおいしいおいしいと食べてくれましたよ♪

ドフィノワーズとはスライスしたじゃがいもをニンニクを塗ったグラタン皿にひいて

生クリームと牛乳、塩、コショウを合わせた液を注ぎ、オーブンに入れて煮て、チーズを掛けて焼いたものです。

フランスの郷土料理なんですがよくメインの付け合わせになんか使われますね！焼く時間はかかりますが

簡単で美味しいジャガイモの料理です🥔

★豚丼、ナスのはさみ揚げ、枝豆豆腐、舞茸と油揚げの味噌汁、アップルパイ

豚丼は美味くて早くて簡単代表の一つですね。うちでは少し厚めのお肉を使い食べ応えのある

豚丼にしています。

今回デザートで初めて簡単なアップルパイを作りました。某ハンバーガー店のアップルパイの形をしている

のが気になりますね🤔

作り方は簡単。りんごにレモン汁と砂糖とシナモンを混ぜて

オーブンで焼いて柔らかくして手で潰してジャム状にさせてたものをスーパーで

売っているパイシートに包むだけでアップルパイの完成です。ね？簡単でしょ？(笑)

★ナスと豆と鶏肉のカレー、チーズと生ハムのサラダ、こんにゃくピリ辛煮、ヨーグルト、コンソメスープ

前回のブログに書きましたが、丸い大きいプレート皿を買ってもらったのでオシャレなカフェのカレーをイメージした

カレーを作ってみたくて作ってみました(*’ω’*)✨

味はいつも通りでしたが、あまりオシャレなカレーを食べたことがなく見様見真似で盛り付けをしましたが

もう少し盛り付けの研究が必要と感じました|дﾟ)

★春御膳　

①：いなりずし　②：ブロッコリーとえんどうのクリームチーズ和え、③：焼き鯖、④：ハニーマスタードチキン　⑤：ゆずみそ味噌ナス　⑥：アスパラと舞茸のバター炒め⑦：肉団子　⑧：ごま豆腐　⑨：すまし汁そうめん添え　⓾：ごま団子

４月は特に大きなイベントごとがなかったので桜の開花宣言に合わせて春らしいものを作ってみました！

１品１品多少ではありますが、気づけば１０品目も料理を作っていました😅

お皿がもりもりになるくらい持ったので、すごくお腹もいっぱいになりました。

今回は彩り的に春らしさがイマイチだったので来年はもっと見た目も春らしいものを作りたいですね。

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本日からGWという人もいらっしゃるとは思いますが、ウェルウェイは祝日休むことなく営業中でございます。

なのでそれに合わせたランチやイベントが盛りだくさん詰まっておりますので今後もお楽しみに～( *´艸｀)

あと未だに感染者が多いのでGW中にお外に出掛ける際も感染対策を忘れず行ってくださいね♪

それではまた～★