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ウェルウェイランチだより～２月～
みなさんこんにちは！
２月に入り、暖かくなったなぁ～と思ったら寒くなり、また暖かくなったなぁ～と思ったら寒くなり気づけば道路がツルツル
ですね！ちなみに今年は私２、３回滑って転びそうになりました。ギリギリセーフです。皆さんもペンギン歩きでゆっくり
移動してくださいね。🐧🐧🐧
それでは２月の昼食を少しだけ紹介していきたいと思います( *´艸｀)
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炊き込みご飯ってご鶏ごぼうやキノコとか王道ですが枝豆、ひじき、人参、油揚げ、おでんだし、塩、醤油、酒があれば美味しい炊き込みご
飯が出来ます。安くてうまくて簡単です！
サンマのエスカベッシュは日本でいうと南蛮漬けですね。酢で簡単に出来ますが、酢が得意ではないので、レモン汁をこれでもかと
入れました。とっても爽やかで美味しかったです😆
カルボナーラ風うどんは今回作れそうなレシピを見つけたので初めて作らせていただきました～🙋
スープには牛乳ととろけるチーズを３分の１使っているのでこってりしていると思いきやかつおだしと鶏だしを入れているのであっさり
しているのでとっても食べやすいです🤤美味しいくて何杯でもいけちゃうという声頂きましたよ！
ただこちらは作り方を間違えるとチーズと牛乳が分離して大変なことになるという…😱
初めてナンを提供しました～♪オーブンでじっくり焼いてバターを塗ってサクサクもっちりで美味しかったです！
今回はキーマカレーでしたが、ナンにはなんのカレーにも合う最高の食べ物と感じました。
天ぷらの盛り合わせが食べたいとの事で作りました。カニカマ、エビ天、ピーマン、なすびです。たくさん作りました。
サクサクで美味しいとみなさん大好評でした🐎
節分には節分に食べるといいと言われているイワシ、けんちん汁、いんげんのピーナッツ和えをだしそしてデザートには
手作りフルーツロールを一本一本丁寧に巻き巻きしました！恵方巻をイメージして丸かじり出来るようにしましよ～🍑🍍🍒。
みなさんに昼食の写真を見せたかったのですが悲しいことにロールケーキ以外の昼食の写真が消えてました…。
さんざん退治した鬼の仕返しでしょうか…？
バレンタインは少しリッチにしたいと思いとフランス料理を意識して作りました。もうちょっとおフランスに出来たらよかったと感じます。
デザートにはフォンダンショコラを作りました😋
焼きたてを提供したので熱々中とろーりでしたよ～💘
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２月もイベント沢山ありましたが３月もイベントがたーくさんあるのでお楽しみに～🍫💙
それではまた～🙋✨