みなさんこんにちは！(*‘ω‘ *)ノシ

本来なら今月に東京オリンピックが始まっていたんですよね。

そう考えると少し楽しみにしていたので残念な気分になります。

来年は是非オリンピックが行えるようになってて欲しいです。

それでは今月のランチ紹介していきましょう🌻

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★酢鶏、カニカマと枝豆の豆腐あんかけ、春巻き、中華スープ、クレープ

この日は他店舗からスタッフの研修として調理員の人が来ていたので、急遽何かデザート作ろうということ

でクレープを作ることにしました。たまーに自分の気まぐれで考えていたデザートを変更することがあります。

気が付けば揚げ物・甘いもの・炭水化物多めのこってりハイカロリーメニューになりました(笑)

気にしたら負けです。

クレープの生地は小麦粉、砂糖、玉子、牛乳、油を混ぜるだけで簡単に作れますが、焼くのに時間がかかる

という理由で作る機会が無かったのでとてもいい機会でした♪(*´ω｀*)

★ジャージャー麺、ナムル、餃子スープ、プリン

約一年ぶりで作ったジャージャー麺ですが、料理の途中で味の決め手となる甜麺醤が少ないことに気

が付いて、急遽色々入れて作りましたが、個人的にイマイチな出来になってしまいました。

これは今度リベンジですね。あと胡瓜も入れ忘れないようにしたいです。

プリンはいつも温めた牛乳と混ぜるだけの粉を使っていますが、今回はなんと手作りなんですよ。

カラメルもしっかりお砂糖から焦がして作りました。オーブンで湯せん焼きでじっくり焼きました。

カラメルが多かったですが、濃厚でもっちりしていて美味しかったですよー( *´艸｀)

★タコライス、枝豆入りポテトサラダ、ナスと小松菜の煮びたし、ワカメスープオレンジゼリー

タコライスはチリパウダーがきいていて、トマトの甘酸っぱさとアボカドのコク、チーズのまろやかさが絶妙に

美味しです。具はレタスとひき肉とトマトだけあれば十分タコライスを楽しめます。お肉と野菜一緒に取れるの

で夏バテにも良いですよ。

一時期SNSでポテトサラダの話題でにぎわっていたので私も作ってみました。ジャガイモを小さく乱切りにして

塩ゆでした後少し形を残したままへらで押し潰して、玉ねぎはスライスして塩で軽く揉んでからレンチンし、両方

さしてマヨネーズ多めに入れ味見をしてから、塩コショウで味を調節してから枝豆皮からポンポン指でつまんでを入れて

完成です。以上比較的簡単に出来るポテトサラダでした。

ウェルウェイでは今月もコロナの為レクリエーションが出来なかったので

代わりに特別昼食メニューとしてこのようなものを出しました

＼ててーーーーん♪／

なんとうなぎを出しました♪

このスタッフの手はそこまで大きくないですが、うなぎはめちゃくちゃ肉厚で大きかったです。

これを一人大体３分の１提供しました。

★うなぎ丼、冷たいそば、塩ネギトマト、オレンジゼリー

今月の２１日が土用の丑の日ということで、いい機会だと思いこのメニューにしました。

ちなみにうなぎは安い時に買って冷凍しておいたものです。大事に寝かせておきました。

みなさん美味しそうに食べてましたよ。これで夏を乗り切って欲しいですね。

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明後日から8月が始まりますね🍉

来月は不安定な天気になりそうですね。今月は暑い日と寒い日が交互に続く日が多かったですね。

まだまだ夜は風が涼しくて心地よいので、まだ家では扇風機を出していないです。このまま涼しい夏であって

欲しいものです‥( ˘ω˘ )

さて、来月も特別なメニューがあるかもしれませんね。今決まっているのはカレー祭りです。

このことはまた来月のブログに書こうと思います。みなさんお楽しみに！！！

それではまた～ヾ(≧▽≦)ﾉ