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ウェルウェイランチだより～１月～
皆さまこんにちは！！(*’ω’*)ノシ
今月はお正月がありましたね。皆さんは何食べましたか？おせちですかね？お雑煮ですかね？
私はすき焼きやお寿司を食べてやっと正月が来たんだなと実感がわくのが毎年の正月の楽しみ方です。
それでは今月のランチを少しだけ紹介していきましょう。
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今が旬の真鱈！！！今回はパン粉を付けてカラッと揚げて見ました♪タルタルソースと一緒に食べるのがまぁ美味しい！すごく好評でしたよ！
もう一つ好評だったのがキャラメルプリンですね。それだけじゃさみしいのでバターで炒めて砂糖でキャラメリーゼしたりんごを乗せるのが私流です。
キャラメルとりんごはとても合いますからね(。-`ω-)
焼いた厚切りの豚ロースにはちみつと醤油とマスタードを鍋で煮詰めたソースをかけただけの簡単で美味しいメニューです。
豚肉じゃなく鶏肉でも美味しいですので是非やってみてください！
ティラミスはスポンジ生地を焼いたものに甘くて苦いコーヒーシロップを浸し、出来合いのマスカルポーネクリームを絞り入れたものでしたが、
とてもおいしいと好評でしたよ♪
先日自分の家の近くにあるインドカレー屋に行きまして、本日のカレーとチキンカレーのセットを頼んだら、本日のカレーがジャガイモの
キーマカレーでそれがとてもおいしくて、是非再現してみたいなっと思い今回作ってみました。お店の味とはまた違った味でしたが、
じゃが芋ホクホクでひき肉がジューシーでとても美味しく出来て満足です！是非また作りたいと思います。
ビビンバも一見手間がかかりそうな料理に見えますが、もやしとほうれん草はレンジでチンをしまして、鶏ガラスープの素と塩、豆板醤と
ゴマ油少々を入れて混ぜ混ぜしたら、ナムルの完成です。それとキムチと肉みそそぼろを熱々のごはんの上に彩りとく乗せるだけです。
それをスプーンで豪快に混ぜて食べるのがもう最高です！温泉卵や目玉焼きなんか乗せるのもGOOD！ですね。
なんか味が足りなければコチュジャンを混ぜてあげるとまた味に甘味と深みが出てうまいですよ。
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今年に入って新型コロナウイルスが流行っているので手洗い、うがい、出かける時はマスク着用をして
予防対策を行いましょう！あとは栄養と睡眠を充分にとって免疫力を付ける事だそうです。
出来そうなことから始めていけば人から人への感染拡大も防げますので是非やってみてください！
それではまた～♪ヾ(≧▽≦)ﾉ
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