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ウェルウェイランチだより～1０月～
みなさんこんにちは！
１０月はハロウィンがありましたね。
私も１０月下旬頃家でハロウィンパーティーをしました！
フライドチキンとピザとケーキを食べながらゲームをしただけでしたがとても楽しかったです！(*’ω’*)
来年は是非仮装して人の多いとこに出かけてみたいですね。
では、１０月の昼食のメニューをいくつか紹介していきましょう♪
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今が旬の秋鮭。今回はなんと北海道で採れた鮭です。程よく脂がのっていて美味しかったです♪デザート
にはミカンを出しました！風邪予防に抜群にいいですね！あとはコタツがあれば最高ですね(。-`ω-)
パスタはいつも肉が入ったものを作りがちだったので、今回は魚介とトマト缶を使ったペスカトーレを作りました！
お鍋で魚介を炒めて、その中にトマト缶を入れて、コンソメと塩コショウ、鷹の爪を少々入れて味付けし、煮詰めたらソースの完成です。
あとは茹でたパスタの上にかけるだけ！簡単、しかも魚介の旨味が出てて美味しいです！
イギリス料理にもチャレンジしましたよ！
タラのフリッターとフライとポテトを合わせた料理、フィッシュアンドチップス。イギリスで有名な料理ですね。
パン粉を付けたタラフライもおいしいですが、タラのフリッターも外はさくさく中がフワッとしていてなかなか美味しいです。
コールスローとベイクドビーンズ（インゲンマメを甘辛いソースで調理した料理）はイギリスではよく食べられている料理なので作ってみました。
アップルクランブルとは焼いたりんごの上ににバニラアイスとそぼろ状のクッキーを乗せたものです。これはイギリスの伝統のお菓子みたいです。
先ほども言いましたが、１０月のイベントと言えばハロウィンですよね～。
今年はかぼちゃの形にしたごはんに目と鼻を付けてジャックオランタンに見立てたものをカレーの上に乗せたものを作りましたよ！
ディアボラチキンとは、チキンソテーの上にオニオンソースをかけたものです。ディアボラとはイタリア語で悪魔という意味で、名前
に”悪魔”とついていてハロウィンっぽいと感じた為メニューに取り入れました！笑 とてもジューシーで美味しかったですよ♪
デザートのシュークリームは、ココアのシューの皮と中のカスタードクリームは一から手作りしましたよ( *´艸｀)
みなさん喜んで食べてくれていたので作った甲斐があります。
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１１月に入り、日も短くなり寒くなってきましたね。今年は札幌市内にいつ雪が降り積もるのか気になります。
ちなみにですが、ノロウイルスが徐々に増え始める時期が１１月と言われています。食事前や調理前、トイレ使用後に手洗いをする事や
二枚貝を食べる時はしっかり洗ってから十分に加熱する事で予防対策になります。風邪やインフルエンザもそうですが、ノロウイルスに
も十分気を付けて下さいね。
ではまた(=ﾟωﾟ)ﾉ