ウェルウェイランチだより～２月～ | ウェルウェイ

みなさんこんにちは。

日中は氷点下からプラス気温の日が増え、日増しに春めいて来ましたね。

なんとなく気分も明るくなる季節がやって来ました。

２月のウェルウェイランチは節分・バレンタイン等の行事食や、待ち遠しい春を先取りしたメニューが登場しました。

ではそのいくつかをご紹介します。

〇節分特別メニュー

恵方巻・レンコンはさみ揚げ・じゃが芋のそぼろ煮・そうめん入りすまし汁・抹茶プリン

恵方を向いて黙って召し上がった方や食べやすくカットしたものを召し上がった方、ハーフサイズを選んだ方などそれぞれのスタイルでいただきました。

恵方巻のルーツや豆まき談義に花が咲いた節分の日の昼下がりでした。

〇豚肉のごま揚げ・キャベツとピーマンの炒め物・海藻サラダ・りんご

ごまの香ばしい衣がたれと絡んで食欲全開メニュー。デザートは蜜入りで甘～いりんごでした。＊生のりんごが食べられない方には煮たコンポートをつくるのですが、実はこれも隠れた人気メニューです。

〇ソースハムカツ丼・蕗とさつま揚げの炒め煮・生姜和え・ヨーグルト

ボリューム満点のハムカツ丼は雪の下で甘味を蓄えた和寒町産の越冬キャベツをたっぷり乗せて、胃もたれを防いでいます。

開幕間近のプロ野球日ハムが勝ちますように!(^^)!

〇バレンタイン特別メニュー

セルフドック（ソーセージのマスタード炒め・エビアボカドサラダ）・フライドポテト・コーンポタージュ・チョコレートケーキ

今年のバレンタインランチは目先を変えて、背割りコッペパンにお好みの具を自分で挟んで食べるセルフドックにしてみました。

定番のソーセージは勿論、エビアボカドサラダが某有名店（ウェルウェイと名前似てますね）に負けない美味しさでした。

ハートのチョコが乗ったケーキでバレンタイン気分も味わいました。

〇鮭とろろ丼・ちくわの磯辺揚げ・ほうれん草とコーンの塩炒め・あべかわ団子

しっとり鮭とコロコロに切ったとろろの食感が楽しい丼でした。

きな粉をたっぷりまぶし、黒蜜をかけた白玉団子のホッとする甘さに癒されました。

〇菜の花とベーコンのパスタ・コールスローサラダ・じゃが芋としめじのバターソテー・オレンジゼリー

春が待ち遠しくて菜の花をパスタにしていただきました。

厚みのあるベーコンの旨味と唐辛子の辛さがアクセントになった春らしい一皿でした。

今日から３月。日差しがポカポカ、雪解けも進んできました。今月もしっかり食べて活動量も少しずつ増やして行きましょう。

随時見学・体験を受け付けています。どうぞお気軽にお問合せ下さい。
就労継続支援B型事業所ウェルウェイ
TEL.011-641-1111
FAX.011-641-1121
メールアドレス：wallway@orion.ocn.ne.jp