9月のウェルウェイランチだより | ウェルウェイ

みなさんこんにちは。

すっかり日が短くなり、朝晩はめっきり涼しくなって温かい料理が恋しくなってきましたね

ウェルウェイのランチも秋の味覚や温かメニューが多くなって来ました。

では今月のメニューのいくつかをご紹介します。

鮭のムニエル・かぼちゃの煮物・キャベツの海苔和え・パンナコッタ

北海道の秋と言えば鮭‼旬の秋サケをバター醤油で香ばしく焼き上げました。添えられたきのこのソテーも秋の味覚の定番ですね。

チキンステーキ・スクランブルエッッグ・水菜サラダ・アップルパウンドケーキ

ジューシーなチキンステーキはたっぷり玉ねぎとガーリックを利かせたソースでスタミナアップ‼カラフルなスクランブルエッグはふんわり優しい口当たりで見た目も食感も楽しいメニューでした。

肉じゃが・ハムとコーンのお好み焼き・彩りサラダ・抹茶寒天

人気の肉じゃがは北海道産の新じゃがで。お好み焼きはコーンの甘味とスパイシーなソースが病みつきになる美味しさ。もう一枚食べた～い!(^^)

ジャージャー麺・大根のオイスターソース煮・白菜の磯和え・杏仁豆腐

残暑の戻った日の献立です。ひき肉たっぷりの濃厚ソースが麺と絡んでたまらな~い⁉(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡特製ふわとろの杏仁豆腐はウェルウェイデザート人気ベスト３に入ってるかも？

マカロニグラタン・大根とトマトのサラダ・ガーリックトースト・グレープゼリー

チーズたっぷりクリーミーなグラタンはウェルウェイでは初登場のメニューです。パリっと焼いたガーリックトーストはバターとニンニクの風味が食欲をそそります。

スープカレー・海藻サラダ・ブルーベリーヨーグルト

じっくりローストした新玉ねぎと素揚げしたホクホクの栗かぼちゃ、コトコト煮込んだ鶏手羽先肉など具沢山のスープカレーは素材の旨味と栄養満点の一皿。血糖値の上昇をゆるやかにしてくれる雑穀米でヘルシーに。

今月初めに起きた北海道胆振東部地震の影響で、節電のため震災後2週間は全ての料理をカセットコンロ1台で調理しました。

電気のありがたさが身に染み、無駄遣いを反省させられました。被災地の１日も早い復興をお祈りします。

これからも節電を心掛け、エコでおいしい料理を心を込めて作ります!(^^)

就労継続支援B型事業所ウェルウェイ
TEL.011-641-1111
FAX.011-641-1121
メールアドレス：wellway@orion.ocn.ne.jp